SUROVINY
4 kousky losos
2 lžíce rajčatový protlak
1 lžíce citronová šťáva
sůl, pepř
Příloha:
1 ks lilek
1 ks cuketa
100 g cherry rajčata
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kousky lososa omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Jemně osolíme, opepříme a každý kousek potřeme rajčatovým protlakem. Pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici odležet minimálně 1 hodinu.
-
Lilek, cuketu nakrájíme na kolečka a na grilovací pánvi grilujeme z obou stran. Těsně před koncem přidáme i cherry rajčata a zeleninu stáhneme na jednu stranu pánve. Na druhou stranu poklademe steaky lososa a grilujeme z obou stran.