Tato lahodná polévka je ideální, pokud máte chuť na teplou večeři nebo jen na rychlý oběd. Chuť sýra a kuřecího masa dohromady vytváří lahodný pokrm, na kterém si pochutnají i nejedlíci 🙂 .
Ingredience ( na 4 porce) :
Kuřecí řízek 500 g
tavený sýr 200 g
Brambory 400 g
Cibule 150 g
Mrkev 180 g
Máslo
Sůl
Mletý černý pepř
Kopr
Bobkový list 3 kusy
Krutony
Koření
Způsob přípravy:
Vložte maso do třílitrového hrnce a zalijte vodou. Jakmile se začne vařit, přidejte 1 lžičku soli, několik kuliček nového koření a 2-3 bobkové listy.
Vařte od bodu varu po dobu 20 minut. Poté maso vyjměte. oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Cibuli nakrájejte na kostičky. Nastrouhejte mrkev. Maso nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte tavený sýr (pokud je v tyčince) nebo ho nakrájejte na kostičky. do vroucího vývaru přidejte brambory.
Vařte od bodu varu 5-7 minut. Mezitím na pánvi rozpusťte kousek másla a přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, lehce osolte a opepřete.
Po několika minutách přidejte obsah pánve do hrnce s polévkou a vařte dalších asi 5-7 minut. Poté přidejte nakrájené maso. Vařte 3-4 minuty, přidejte tavený sýr, dobře promíchejte a vypněte sporák.
Před podáváním posypte koprem a přidejte krutony.
Dobrou chuť!