Hledáte jednoduchý a lahodný dezert, kterým potěšíte celou rodinu? Tento vanilkový dezert se smetanou je přesně to, co hledáte. Spojení jemného těsta a krémové náplně s vanilkovou příchutí je dokonalým zážitkem, který okouzlí všechny milovníky sladkého. Navíc se jedná o rychlý recept, ideální při nečekané návštěvě nebo na víkendovou snídani. Pojďme si ho společně připravit!
Suroviny na dezert
Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 2–3 lžíce mléka
Krém:
- 2 pytlíky vanilkového pudinku
- 150 g cukru
- 500 ml mléka
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 600 ml zakysané smetany
Postup přípravy
- Příprava těsta
V míse smíchejte mouku, máslo, moučkový cukr, vejce, sůl a mléko. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat v lednici. - Příprava krému
Uvařte vanilkový pudink podle návodu na obalu, oslaďte cukrem a nechte vychladnout. Do vlažného pudinku přimíchejte zakysanou smetanu a citronovou kůru, aby vznikl hladký a svěží krém. - Skládání dezertu
Těsto vyndejte z lednice a rozdělte na dvě poloviny. Každou polovinu rozválejte na plát o rozměrech přibližně 20 × 30 cm. První plát položte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně na něj rozetřete připravený krém. Druhým plátem těsta vše přikryjte. - Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu. Po vychladnutí dezert posypte moučkovým cukrem a můžete podávat.
Dezert je nejlepší, když se nechá chvíli odležet, aby se chutě krásně propojily. Užijte si tento lahodný sladký zážitek!
Tipy na vylepšení:
- Do krému můžete přidat kapku vanilkového extraktu pro intenzivnější vůni.
- Na povrch dezertu můžete přidat hoblinky bílé čokolády nebo čerstvé ovoce.