Ingredience
- 500 g kolínek
- 150 g strouhaného sýra
- ½ červené cibule – nakrájené nadrobno
- Kousek stonkového celeru nakrájeného nadrobno
- 1 paprika nakrájená nadrobno
- 1 šálek konzervovaného nebo uvařeného hrášku
- 2 sterilované okurky nakrájené nadrobno
Na zálivku:
- ½ šálku majonézy
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce hořčice
- Kopr nebo petrželku nakrájený nadrobno
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
Postup přípravy
- Kolínka uvaříme al dente, scedíme a přendáme do mísy. Ještě horké kolínka promícháme se strouhaným sýrem. Přidáme nakrájenou zeleninu.
- V samostané misce smícháme majonézu, ocet, hořčici a všechny ostatní přísady na zálivku – dobře promícháme a podle chuti můžeme přidat více cukru nebo ocet. Vše promícháme a popřípadě přidáme i nakrájenou šunku. Hned podáváme.