Spojení jablek, máku, smetany a rozpuštěné čokolády zní jako sen. Tento recept vás přesvědčí, že je to realita! Fantastická jablečná buchta s mákem je ideální volbou pro všechny, kteří hledají něco neobvyklého, lahodného a voňavého. Ačkoliv je příprava trochu náročnější, výsledek za to rozhodně stojí. Tato buchta udělá radost celé rodině, ať už na víkendovou snídani, nebo jako sladký zákusek ke kávě.
Ingredience na jablečnou buchtu s mákem
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 3 jablka
- 4 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 200 g mletého máku
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce oleje
- 1 pytlík vanilkového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 200 g čokolády
- 2 lžíce oleje (na čokoládovou polevu)
Postup přípravy krok za krokem
- Příprava těsta:
Jablka oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky a promíchejte se skořicí. V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte olej, zakysanou smetanu, a postupně vmíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a mletý mák. Nakonec přidejte nakrájená jablka se skořicí a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. - Pečení:
Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozprostřete na plech a pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 25–30 minut. Buchta je hotová, když špejle zapíchnutá do středu zůstane suchá. - Příprava čokoládové polevy:
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu spolu se 2 lžícemi oleje, aby byla poleva krásně hladká a lesklá. Upečenou a vychladlou buchtu rovnoměrně polijte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout. - Podávání:
Nakrájejte na porce a podávejte. Tato buchta je ideální jak teplá, tak i po vychlazení – chutná fantasticky vždy!
Proč si tento recept zamilujete?
- Unikátní kombinace: Mák, jablka a čokoláda se dokonale doplňují.
- Vláčnost: Díky zakysané smetaně je buchta krásně měkká a šťavnatá.
- Jednoduchost podání: Skvělá ke kávě, na snídani nebo jako dezert pro hosty.