SUROVINY
Budeme potřebovat:
60 dkg polohrubá mouka
1 bal. čerstvé droždí
7 lžic kr. cukr
2 ks vejce
4 dkg máslo
1 lžíce olej
4,5 dcl mléko
1 lžíce sůl
džem, ořechy, mák, nutela jako nádivka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do 100 ml mléka si dáme droždí a přidáme 1 lžíci cukru. Necháme si vykvasit kvásek.
-
V druhé misce si smícháme ostatní přísady na těsto, kromě másla a oleje a nakonec přidáme i vykvašený kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které si necháme nakynout na teplém místě cca půl hodinu.
-
Těsto si rozválíme, nakrájíme na čtverce a naplníme nádivkou. Těsto vytvarujeme na kuličky, které ukládáme do kulaté formy na pečení, kterou jsme si vymastili olejem. Necháme na teplém místě kynout cca 15 minut. Nakrájíme máslo a poklademe ho na kuličky – dáme je do trouby zapéct při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
-
Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!