Úvod:
Hledáte nápad na rychlý a působivý dezert, který potěší celou rodinu? Tento recept na ovocný dezert je ideálním řešením! Jemný mléčný základ, šťavnaté ovoce a křupavé polevy vytvářejí harmonii chutí, kterou připravíte za pouhých 5 minut (plus doba chlazení). Podívejte se, jak snadno lze vytvořit něco výjimečného! 🍓🍌🥝
Složení:
Ovoce:
Potřebujete: 1 banán
1 jablko
1 kiwi
Hrst malin (čerstvých nebo mražených)
Mléčný základ:
Složení: 60 g želatiny
100 ml studené vody
900 ml mléka
2 lžíce cukru
5 g vanilkového cukru
Přídavky:
4-5 sušenek
nasekané mandle (na ozdobu)
Karamel (nepovinně)
Citronová šťáva
Příprava: Sušené cukroví a karamelové polevy:
1. Připravte si ovoce:
Banán, jablko a kiwi oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
Jablka a banán pokapejte citronovou šťávou, aby neztmavly.
2. Připravte si mléčný základ:
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme 10 minut odstát, aby nabobtnala.
Mezitím zahřejte mléko (nepřivádějte ho k varu).
Nabobtnalou želatinu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Přidejte želatinu do mléka, přisypte cukr a vanilkový cukr a důkladně promíchejte, dokud se vše nerozpustí.
3. Sestavte dezert:
Na dno sklenic nebo misek naaranžujte vrstvu ovoce.
Přidejte rozdrobené sušenky a poté vše zalijte mléčným základem.
Dezert vložte na 2-3 hodiny do chladničky, dokud neztuhne.
4. Zdobení: Dezert ozdobíme a necháme vychladnout:
Na suché pánvi osmahněte nasekané mandle, dokud lehce nezhnědnou.
Dezert vyjmeme z lednice, ozdobíme mandlemi a přelijeme karamelem.
Tipy:
Můžete použít jakékoliv ovoce a bobuloviny, které máte po ruce. Skvěle se hodí také jahody, borůvky nebo granátové jablko.
Pokud chcete, aby byl dezert méně sladký, snižte množství cukru.