Dvoubarevná bábovka: Rychlý a snadný recept, který potěší každého!
Máte rádi bábovky? Pak si tento recept zamilujete! Fantastická dvoubarevná bábovka je ideálním dezertem na víkendové snídaně nebo sladkým překvapením pro nečekanou návštěvu. Její příprava je tak snadná, že ji zvládne i úplný začátečník. Navíc díky jednoduchým surovinám a dvoubarevnému efektu působí na talíři doslova kouzelně.
Už máte chuť? Pojďme se pustit do pečení!
Co budete potřebovat:
- 350 g hladké mouky
- 250 g změklého másla
- 4 vejce
- 200 g cukru krystal
- 100 ml mléka
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžičku vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíci kakaa
Postup přípravy:
1. Připravte těsto
Začněte tím, že změklé máslo vyšleháte s cukrem a vanilkovým cukrem do jemné a krémové konzistence. Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a důkladně šlehejte, aby se vše krásně spojilo.
2. Zapracujte zbytek surovin
Do směsi přidejte špetku soli a mléko. Šlehejte na nízké otáčky, dokud se ingredience dobře nespojí. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji přidávejte do směsi. Pokračujte ve šlehání, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Rozdělte těsto
Hotové těsto rozdělte na dvě poloviny. Do jedné části přidejte kakao a dobře promíchejte, dokud nevznikne tmavá čokoládová směs.
4. Připravte formu
Formu na bábovku pečlivě vymažte máslem a vysypte moukou. Poté do formy střídavě po lžících přidávejte světlé a kakaové těsto. Tento postup vytvoří krásný dvoubarevný efekt.
5. Pečení
Bábovku pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40–50 minut. Pro jistotu použijte špejlový test – pokud zůstane špejle po zapíchnutí čistá, je bábovka hotová.
6. Servírujte
Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout, vyklopte ji z formy a podávejte. Můžete ji ozdobit moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
Tipy na vylepšení:
- Do světlého těsta přidejte citronovou kůru pro svěží chuť.
- Tmavé těsto můžete obohatit o kousky hořké čokolády.
- Experimentujte s příchutěmi – například místo kakaa zkuste instantní kávu.
Dobrou chuť a nezapomeňte nám napsat, jak se vám povedla!