Okurkový salát je v letních dnech skvělým osvěžením. Někdo ho v létě neodpustí k žádnému jídlu, jiný se bez něj obejde i u hlavního jídla. Každý si okurkový salát připravuje na svůj oblíbený způsob. Někdo ho má rád se smetanovou omáčkou, jiný s octem.
Může být sladší, slanější nebo kyselejší. Chuti se nedá nic vytknout.
Inspirujte se však naším dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho dlouho chválit a nebudete chtít připravovat žádný jiný.
Budete potřebovat tyto suroviny: Okurku na loupačku a okurku na loupačku:
Potřebujete: 3 kg okurek
4 velké cibule
4 zelené papriky
4 lžíce zeleniny
15 dkg cukru
4 dl octa
Postupujte takto:
Okurky nakrájejte na kolečka.
Ostatní zeleninu nakrájejte na malé kousky.
Všechnu zeleninu smíchejte v míse.
Přidejte zeleninu, cukr a ocet.
Počkejte půl hodiny, aby všechny ingredience pustily šťávu.
Směs v míse přikryjte utěrkou a nechte 24 hodin odležet.
Poté směsí naplňte sklenice a uzavřete je.
Skladujte v chladu.
Přejeme vám dobrou chuť.