Postup přípravy
- Nalijte mléko do hrnce a přidejte sůl a zahřejte.
- Smíchejte kysanou smetanu s vejci.
- Jakmile mléko začne vřít, přidejte směs smetany a vajec a dobře promíchejte. Povařte 5 minut a směs stále míchejte, jakmile se začne sýr oddělovat, přeceďte ho.
- Nechte sýr odstát v lednici po dobu několika hodin a pak jej můžete konzumovat.
- Zkuste přidat různé druhy koření, či bylinek a získáte pokaždé jinou chuťovou variantu