Chléb v obchodě už nekupuji! Tento rychlý a snadný recept na domácí chléb je ideální pro každého, kdo si chce vychutnat čerstvý, měkký a lahodný chléb přímo z pece. Příprava tohoto chleba zabere jen pár minut a výsledek je úžasný!
Složení: 1:
Potřebujete: 2 šálky mléka (400 ml)
2 lžičky soli
2 lžíce cukru
1 lžíce droždí
4 lžíce rostlinného oleje
600 g mouky
1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření)
Doba přípravy: 1 hod:
Příprava: 10 minut
Doba čekání: 10 minut: 15-30 minut
Doba pečení: 30 minut: 25 minut
Způsob přípravy
1. příprava těsta:
Do mísy nalijte 2 šálky mléka (teplého, ale ne horkého).
Přidejte 2 lžičky soli, 2 lžíce cukru a 1 lžíci droždí. Dobře promíchejte, aby se droždí rozpustilo.
Přidáme 4 lžíce rostlinného oleje a znovu promícháme.
Postupně přidávejte mouku (600 g) a pokaždé míchejte, dokud se nezačne tvořit směs.
Těsto hněťte ručně nebo pomocí mixéru, dokud nebude hladké a pružné.
2. Vytvarujte chléb:
Těsto rozdělte na dvě stejné části.
Z každé části vytvarujte kulatý nebo podlouhlý bochník.
Na vrchní straně každého bochníku udělejte nožem jemné zářezy, aby se chléb dobře propekl.
3. Kysnutí:
Vyložte plech pečicím papírem a položte na něj připravené bochníky.
Přikryjte je utěrkou a nechte 15-30 minut odležet, dokud těsto mírně nevykyne.
4. Pečení: Vychladlé těsto necháme vykynout a pak ho necháme vykynout:
V misce smíchejte žloutek s 1 lžičkou mléka a potřete jím vrchní část chlebů.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 25 minut, dokud chleby nezezlátnou.
Proč vyzkoušet tento recept?
Rychlost: Příprava trvá jen několik minut a pečení pouhých 25 minut.
Jednoduchost: Několik základních ingrediencí, které máte v kuchyni vždy po ruce.
Chuť: Měkký, lehký a aromatický – ideální na sendviče nebo k oblíbené polévce.