Lehký a rychlý čokoládový koláč: Lahodný dezert z mixéru
Hledáte dezert, který je rychlý, jednoduchý a neuvěřitelně chutný? Tento čokoládový koláč připravený za pomoci mixéru je ideální volbou! Jeho příprava zabere jen pár minut a výsledek si zamilují všichni, kdo ho ochutnají. Pojďme si ukázat, jak na to krok za krokem.
Ingredience:
Na těsto:
- 3 vejce
- 1 šálek cukru
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 šálku oleje
- Vanilkový extrakt
- 1 + 1/2 šálku hladké mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
Na krém:
- 2,5 lžičky kakaa
- 1/4 šálku vody
- Šlehačka (můžete použít šlehačku v prášku nebo smetanu ke šlehání ochucenou cukrem; pokud použijete šlehačku v prášku, připravte 3 balení s 450 ml studeného mléka)
Na polevu:
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku kakaa
- Vanilkový extrakt
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku oleje
Velikost plechu: 25×40 cm
Postup přípravy:
1. Příprava těsta
Do mixéru vložte cukr, vejce, mléko, olej a vanilku. Směs důkladně rozmixujte, aby vznikla hladká konzistence. V samostatné míse smíchejte prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Tekutou směs z mixéru přidejte k suchým přísadám a vytvořte jednotné těsto.
2. Pečení těsta
Těsto nalijte do vymazaného a vysypaného plechu a rovnoměrně jej rozetřete. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut. Po upečení propíchejte těsto špejlí a přelijte ho trochou mléka, aby bylo vláčné.
3. Příprava krému
Kakao smíchejte s vodou, aby vznikla hladká pasta. Vyšlehejte šlehačku a smíchejte ji s kakaovou pastou. Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý koláč.
4. Příprava polevy
Všechny ingredience na polevu dejte do hrnce a na mírném plameni je zahřejte, dokud nevznikne hladká směs. Polevu nalijte na vrstvu krému a rovnoměrně ji rozetřete.
5. Servírování
Koláč dejte vychladit do lednice na alespoň hodinu, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazené.
Tipy na vylepšení:
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do těsta kousky čokolády.
- Polevu můžete ozdobit oříšky, strouhaným kokosem nebo kousky ovoce.
- Pokud máte rádi kávové aroma, přidejte lžičku instantní kávy do krému.
Dobrou chuť! Sdílejte své výsledky a inspirujte ostatní.