Hledáte jednoduchý a rychlý recept na chutný chléb, který nevyžaduje troubu? Máme pro vás ideální řešení! Tento chléb, připravený na pánvi, je nejen chutný, ale také zdravý a snadno se připravuje. Můžete ho jíst každý den a vychutnávat si jeho čerstvou, nadýchanou chuť bez zbytečné námahy. Pokud máte rádi jednoduché pečení, tento recept vás určitě nadchne!
Ingredience:
První možnost:
450 g pšeničné mouky
1 lžička soli
1 lžíce cukru
5 g sušeného droždí
320 ml kefíru (při pokojové teplotě)
40 ml rostlinného oleje
Druhá varianta:
300 ml teplé vody
1 lžíce cukru
1 lžička soli
5 g sušeného droždí
450 g pšeničné mouky
40 g lněných semínek
40 ml rostlinného oleje
Příprava:
Příprava těsta:
Do mísy nasypte mouku, sůl, cukr a droždí. Přidejte kefír (nebo vodu, podle verze) a poté olej. Vše dobře promíchejte, až se ingredience spojí.
Těsto přeneste na lehce olejem vymazanou pracovní desku a několik minut hnětejte, až bude hladké.
První kynutí:
Vložte těsto do mísy, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě asi 40 minut kynout.
Tvarování chleba:
Po vykynutí rozdělte těsto na dvě části a vytvarujte z nich koule. Poté každou z nich rozválejte na ploché placky.
Na dně pánve rozehřejte trochu oleje a vložte na ni těsto.
Pečení:
Pánev přikryjte pokličkou a pečte na velmi malém ohni po dobu 15-20 minut. Poté těsto přikryjte pečícím papírem a talířem a otočte na druhou stranu. Pečte dalších 15 minut.
Po upečení vyjměte chléb na mřížku a nechte vychladnout.
Druhý způsob (chléb s lněnými semínky):
Připravte těsto přesně stejným způsobem, ale před hnětením do něj přidejte lněná semínka. Celý postup je stejný.
Hotovo! Váš lahodný domácí chléb je hotový! Stačí počkat, až vychladne, a můžete ho podávat teplý nebo studený. Skvěle chutná s máslem, marmeládou, ale také jako příloha k obědu.
Proč vyzkoušet tento recept?
Je to ideální recept pro každého, kdo hledá jednoduchý a zdravý způsob přípravy chleba bez nutnosti použití trouby. Chléb na pánvi je rychlý, chutný a velmi nadýchaný, a navíc ho můžete připravovat každý den! Díky tomuto receptu nejen ušetříte čas, ale také vytvoříte domácí pečivo, které potěší celou rodinu.