Černohorský řízek s bramborovou kaší

Postup na bramborové těstíčko:
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, vajíčka, sůl, pepř, majoránku a mouku. Dobře promícháme, těstíčko nemá být velmi husté.

Maso nakrájíme na plátky a vyklepeme. Osolíme a opepříme.

Lehce dáme maso do hladké mouky, pak do těstíčka a na rozehřátém oleji z obou stran osmažíme.

Nakonec posypeme nastrouhaný sýrem.