Hledáte recept na moučník, který se hodí pro každou příležitost, je snadný na přípravu, ale zároveň vás nadchne svou chutí? Mám pro vás recept na Bounty Cheesecake! Jedná se o lahodný krémový cheesecake, který nevyžaduje žádné pečení a připomíná oblíbené tyčinky Bounty. Tvarohový koláč s kokosovou a čokoládovou polevou – kombinace, která si jistě získá srdce vašich hostů! 🍫🥥
Porce: 26 cm plech
Doba přípravy: 1 hod: Doba přípravy: 20 minut
Doba čekání: minimálně 3 hodiny (nejlépe přes noc)
Ingredience:
Sušenky: 200 g čokoládových sušenek (např. Oreo, ale bez krému).
30 g másla (rozpuštěného)
400 ml kokosového mléka
200 g kokosových hoblin
50 ml teplého mléka
3 lístky želatiny
40 ml Malibu nebo kokosového likéru
500 g mascarpone
120 g moučkového cukru
100 g hořké čokolády
25 g másla (na čokoládu)
Příprava:
Tvarohové dno:
Čokoládové sušenky rozdrtíme na malé kousky, nejlépe mixérem.
Smíchejte je s rozpuštěným máslem a pak je nasypte na dno formy vyložené pečicím papírem. Pevně prohněteme, aby se vytvořilo rovné dno.
Vložte do chladničky alespoň na 30 minut, aby ztuhlo.
Kokosová směs:
V hrnci zahřejte kokosové mléko s kokosovými hoblinami. Vařte na mírném ohni asi 10 minut za občasného míchání, dokud se ingredience nespojí a směs nezhoustne. Odstavte a nechte vychladnout.
Mezitím namočte želatinu na několik minut do teplé vody a poté ji rozpusťte v teplém mléce (50 ml).
Přidejte Malibu a rozpuštěnou želatinu do kokosové směsi a důkladně promíchejte.
V míse vyšlehejte mascarpone s moučkovým cukrem a postupně přidávejte kokosovou směs. Míchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
Uložte do chladničky:
Vychladlý dortový základ přelijte připravenou směsí a povrch zarovnejte.
Tvarohový koláč uložte do chladničky alespoň na 2 hodiny (nejlépe přes noc).
Čokoládová poleva:
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu s máslem, dokud nevznikne hladká poleva.
Jakmile cheesecake vychladne, polijte ho připravenou čokoládou a dejte na chvíli zpět do lednice, aby poleva ztuhla.
Servírování:
Po vychladnutí nakrájejte cheesecake na kousky a podávejte. Dobrou chuť!
Bounty Cheesecake je ideální dezert pro každou příležitost a potěší milovníky kokosu i čokolády. Jednoduchý, lahodný a jedinečný! Pokud chcete, můžete na vrch přidat ještě kokosové hobliny na ozdobu. 🎂🍬
Nezapomeňte tento recept sdílet s přáteli na Facebooku – takový cheesecake si zaslouží široké uznání! 😋