Milujete tvarohové dezerty a hledáte něco jednoduchého, ale zároveň delikátního? Tento smetanový dezert s tvarohovým krémem a kokosem je přesně to, co potřebujete! Perfektní pro víkendovou snídani, posezení s rodinou nebo rychlé pohoštění pro nečekané návštěvy. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to.
Ingredience:
Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 4 žloutky
- 150 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 200 ml zakysané smetany
Krém:
- 4 bílky
- 1 lžička citronové šťávy
- 500 g tvarohu
- 200 g cukru krystal
- 1 lžička škrobu
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
V míse smíchejte všechny suroviny na těsto – mouku, žloutky, máslo, cukr, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Vypracujte hladké těsto, rozdělte ho na dvě stejné části a nechte odpočinout při pokojové teplotě.
2. Příprava krému:
Vyšlehejte bílky se 80 g cukru do pevného sněhu a odložte stranou. V další misce smíchejte zbylý cukr s tvarohem, citronovou šťávou a škrobem. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků, aby vznikl nadýchaný krém.
3. Sestavení dezertu:
Vymažte plech tukem a vyložte ho první polovinou těsta. Na těsto rovnoměrně rozetřete tvarohový krém a přikryjte druhou polovinou těsta.
4. Pečení:
Pečte dezert v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut, poté snižte teplotu na 150 °C a pečte dalších 5 minut. Po vychladnutí ozdobte povrch strouhaným kokosem.
Proč si tento dezert zamilujete:
- Jednoduchá příprava: Bez složitých technik a přísad.
- Dokonalá chuť: Kombinace tvarohu a kokosu je neodolatelná.
- Všestranné využití: Ideální k snídani, kávě i na rodinné oslavy.