Jemný, krémový a neodolatelný – tento vanilkový dezert okouzlí každého.
Hledáte dezert, který je rychlý, snadný a přitom dokonale chutný? Tento vanilkový dezert s medem a šlehačkou je tou pravou volbou! Spojení jemného pudinku, sladkého medu a nadýchaného těsta vytvoří delikatesu, která potěší celou rodinu. Ideální pro každou příležitost, ať už na odpolední kávu nebo víkendové oslavy.
Co budete potřebovat:
Na krém:
- 1,2 l mléka
- 150 g cukru
- 110 g vanilkového pudinku (prášek)
- 2 žloutky
Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 50 g medu
- 250 g másla
- 2 lžíce rumu
- Půl lžičky jedlé sody
- 2 žloutky
Na dokončení:
- Šlehačka na ozdobu
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
1. Příprava krému:
V hrnci zahřejte mléko na mírném plameni. Postupně přidávejte cukr, vanilkový pudinkový prášek a žloutky. Vše důkladně promíchejte, aby nevznikly hrudky. Jakmile směs zhoustne, odstavte ji z plotny a nechte vychladnout.
2. Příprava těsta:
V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, jedlou sodu, med, máslo a žloutky. Přidejte rum pro zvýraznění chuti a vytvořte hladké těsto.
3. Pečení těsta:
Těsto rozdělte na dvě poloviny. První polovinu rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut, dokud povrch nezezlátne. Opakujte stejný postup s druhou polovinou těsta.
4. Skládání dezertu:
Na upečený první plát těsta rovnoměrně rozetřete připravený pudinkový krém. Přikryjte druhým plátem těsta. Dezert nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
5. Dokončení:
Při servírování ozdobte porce šlehačkou pro ještě lahodnější chuť. Dobrou chuť!