Rychlý, snadný a osvěžující dezert, který si zamilujete.
Máte rádi nepečené dezerty s ovocem? Tento smetanový dort s mandarinkami je dokonalou volbou, která nejen osvěží, ale také nadchne svou jednoduchostí. Ušetříte čas a potěšíte své blízké touto sladkou pochoutkou. Připravte si jej ještě dnes!
Co budete potřebovat:
Na dort:
- 700 g zakysané smetany
- 400 g tvarohu
- 250 g cukru
- 100 ml vody
- 30 g želatiny
- 4 ks mandarinek
- 20 g másla
- 10 g vanilkového cukru
Postup přípravy:
1. Příprava želatiny a mandarinek:
Namočte želatinu do vody, dobře promíchejte a nechte 10 minut odstát. Mezitím oloupejte mandarinky, odstraňte bílé části a nakrájejte je na plátky.
2. Karamelizování mandarinek:
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte plátky mandarinek a posypte je 1,5 lžící cukru. Jemně promíchejte a nechte je karamelizovat 1–2 minuty. Poté je dejte stranou, aby vychladly.
3. Příprava krému:
V míse smíchejte tvaroh, vanilkový cukr, 5 lžic zakysané smetany a polovinu zbylého cukru. Směs dobře promíchejte nebo vyšlehejte mixérem. Přidejte karamelizované mandarinky a opatrně vmíchejte želatinu.
4. Tvarování dortu:
Hotovou směs nalijte do dortové formy, povrch ozdobte plátky mandarinek a případně posypte kokosem pro krásný vzhled. Dort dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby ztuhl.
5. Podávejte:
Po ztuhnutí dort opatrně vyjměte z formy, nakrájejte a podávejte. Tento dezert si zaručeně zamiluje celá rodina!