Pokud hledáte snadný a osvěžující dezert, který nevyžaduje pečení, tento smetanový dezert s kakaem je tou správnou volbou. Spojení kakaových sušenek, nadýchaného tvarohového krému a jemného kakaa vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Ideální na letní dny, víkendové snídaně nebo jako sladká tečka po večeři. Připravte si tuto lahůdku ještě dnes a nechte se unést její lahodnou chutí.
Ingredience:
- 300 g kakaových sušenek
- 250 g měkkého tvarohu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 1 lžíce želatiny
- 75 ml vody
- Kakao nebo čokoláda na ozdobu
Postup:
1. Aktivace želatiny:
- Želatinu nasypte do 75 ml studené vody a nechte ji několik minut nabobtnat.
- Poté ji zahřívejte na mírném plameni, dokud se zcela nerozpustí, ale nevařte. Odstavte a nechte vychladnout.
2. Příprava krému:
- V míse vyšlehejte smetanu ke šlehání spolu s cukrem, dokud nezískáte pevnou šlehačku.
- Přidejte tvaroh a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladký krém.
- Nakonec přilijte rozpuštěnou želatinu a vše důkladně promíchejte, aby byla směs jemná a bez hrudek.
3. Skládání dezertu:
- Připravte si dortovou formu nebo hlubší mísu. Na dno položte vrstvu kakaových sušenek.
- Sušenky potřete vrstvou krému a opět přidejte další vrstvu sušenek. Střídejte sušenky a krém, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Poslední vrstvou by měl být krém.
4. Chlazení a podávání:
- Dezert vložte do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc, aby dobře ztuhl a sušenky změkly.
- Před podáváním povrch posypte kakaem nebo nastrouhanou čokoládou. Můžete také přidat čerstvé ovoce jako jahody, maliny nebo borůvky pro svěžest.
Tip na závěr:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat do krému vanilkový extrakt nebo pár kapek rumové esence. Pokud chcete dezert ozvláštnit, použijte různé druhy sušenek, například máslové nebo karamelové.