Rychlá čokoládová buchta hotová za 20 minut – Recept krok za krokem
Máte chuť na něco sladkého a čokoládového, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tato rychlá čokoládová buchta je hotová za 20 minut a zvládne ji připravit každý. Výsledek je nadýchaný, vláčný a bohatě čokoládový. Navíc si můžete buchtu přizpůsobit podle své chuti – přidat ořechy, ovoce nebo marmeládu!
Ingredience:
Na těsto:
- 4 vejce (pokojová teplota)
- 150 g cukru krystal
- 150 ml mléka
- 150 ml oleje
- 3 lžíce kakaa (neslazené)
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g hladké mouky (prosáté)
Na čokoládovou polevu:
- 300 ml mléka
- 2 lžíce kakaa (neslazené)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 50 ml oleje
- 100 g nalámané hořké čokolády
Postup přípravy:
1. Příprava těsta:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
- Postupně přidávejte olej a mléko, důkladně promíchejte.
- Přidejte kakao, prosátou mouku a prášek do pečiva. Směs míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Připravte si plech nebo pečicí formu – vymažte ji máslem a vysypte moukou.
- Těsto rovnoměrně rozetřete do formy a uhlaďte povrch stěrkou.
- Pečte přibližně 25 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
3. Příprava čokoládové polevy:
- V hrnci smíchejte mléko, cukr, olej a kukuřičný škrob. Přidejte kakao a za stálého míchání přiveďte směs k varu.
- Vařte, dokud směs nezačne houstnout (cca 2 minuty).
- Přidejte nalámanou hořkou čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
4. Dokončení:
- Upečenou buchtu nechte chvíli vychladnout.
- Nakrájejte ji na pravidelné čtverce nebo obdélníky.
- Každý kousek zalijte čokoládovou polevou a nechte ji mírně ztuhnout.
Tipy na vylepšení:
- Oříšková variace: Přidejte do těsta nasekané vlašské ořechy nebo lískové oříšky.
- Ovocná chuť: Na povrch přidejte čerstvé ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo jahody.
- Krémová vrstva: Rozřízněte buchtu napůl a naplňte ji krémem ze šlehačky a mascarpone.
- Slaná variace: Přidejte špetku soli do těsta pro zvýraznění chuti čokolády.
Výsledek:
Vaše vláčná čokoládová buchta je připravena! Díky rychlé přípravě a bohaté čokoládové chuti se tento dezert stane oblíbenou volbou pro každou příležitost – ať už jde o rodinné setkání, odpolední kávu nebo oslavu narozenin.
Dobrou chuť!