Jednoduchý piškotový dort – Snadný recept z pár základních surovin
Pokud máte chuť na sladký dezert, ale chybí vám speciální ingredience, tento recept na jednoduchý piškotový dort vás zachrání! Stačí vám jen pár základních surovin, které pravděpodobně už máte doma. Dort je lehký, nadýchaný a připravený během chvíle. Pojďme se pustit do pečení!
Ingredience:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 6 vajec (oddělené bílky a žloutky)
- 1/2 hrnku krupicového cukru
- Špetka soli
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy:
1. Příprava bílků:
- Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli, aby byl krásně pevný a nadýchaný.
2. Příprava těsta:
- V samostatné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte citronovou šťávu a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Promíchejte do hladkého těsta.
3. Spojení:
- Postupně a opatrně přidávejte vyšlehaný bílkový sníh do těsta. Míchejte pomalu a jemně, aby těsto zůstalo nadýchané.
4. Pečení:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
- Těsto rovnoměrně nalijte do formy a uhlaďte.
- Pečte přibližně 30 minut, dokud těsto nebude krásně zlatavé a po zapíchnutí špejle zůstane suché.
5. Dokončení:
- Dort nechte vychladnout ve formě.
- Před podáváním posypte moučkovým cukrem nebo ozdobte šlehačkou, čerstvým ovocem či džemem podle chuti.
Tipy na vylepšení:
- Ovocná varianta: Přidejte do těsta čerstvé ovoce jako borůvky, maliny nebo plátky jablek.
- Čokoládový nádech: Do těsta přidejte 2 lžíce kakaa pro čokoládovou verzi.
- Citronová příchuť: Přidejte navíc nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Smetanová náplň: Rozřízněte dort na polovinu a naplňte šlehačkou nebo vanilkovým krémem.
Výsledek:
Váš jednoduchý piškotový dort je připraven! Tento nadýchaný a lehký dezert se skvěle hodí ke kávě, na rodinné oslavy nebo jako rychlá sladká pochoutka k odpolednímu čaji.
Dobrou chuť!