Nejjemnější ořechový krém s kávovým nádechem – Snadný a rychlý recept
Hledáte chutný a snadno připravitelný krém na vaše dezerty? Tento ořechový krém s jemným kávovým nádechem je přesně to, co potřebujete! Jeho bohatá chuť a hedvábná konzistence z něj dělají ideální volbu na dorty, zákusky nebo rolády. Připravte si ho ještě dnes!
Ingredience:
- 80 g moučkového cukru
- 80 g vlašských ořechů (jemně drcených)
- 200 g másla (měkkého)
- 40 g cukru krystal
- 3 lžíce silné kávy (espresso nebo rozpustné)
Postup přípravy:
1. Karamelizace ořechů:
- Na suché pánvi zahřejte cukr krystal, dokud se nerozpustí na zlatavý karamel.
- Přidejte jemně drcené vlašské ořechy a promíchejte, aby se všechny ořechy rovnoměrně obalily.
- Směs přelijte do krabičky vymazané olejem a nechte zcela vychladnout.
2. Příprava máslového krému:
- V míse vyšlehejte měkké máslo s moučkovým cukrem do světlé, nadýchané pěny.
- Přidejte silnou kávu (vychlazenou) a znovu dobře promíchejte, dokud směs nebude hladká.
3. Spojení směsí:
- Ztuhlou karamelovou směs s ořechy nasekejte najemno nebo rozmixujte.
- Jemně ji vmíchejte do máslového krému, aby vznikla krémová konzistence.
4. Chlazení:
- Hotový ořechový krém přendejte do misky, zakryjte potravinovou fólií a nechte minimálně 1 hodinu odpočívat v lednici, aby ztuhl a chutě se dokonale spojily.
Tipy na vylepšení:
- Čokoládová variace: Přidejte 50 g rozpuštěné hořké čokolády pro intenzivnější chuť.
- Citrusová chuť: Přidejte trochu citronové nebo pomerančové kůry pro svěžest.
- Dekorace: Ozdobte krém strouhanou čokoládou, ořechy nebo karamelovou polevou.
- Použití: Ideální na plnění dortů, rolád, cupcakes nebo jako náplň do makronek.
Výsledek:
Váš domácí ořechový krém je připraven! Tento krém je skvělou volbou pro přípravu dortů, dezertů nebo jako sladká pochoutka jen tak na lžičku. Jeho bohatá chuť vás zaručeně nadchne.
Dobrou chuť!