Milujete pizzu a chcete si ji připravit doma snadno a rychle? Tento recept na domácí pizzu zvládnete za pár minut a potřebujete jen několik základních ingrediencí, které máte téměř vždy po ruce. Přizpůsobte si ji podle své chuti a vychutnejte si dokonalou domácí pizzu bez námahy!
Suroviny na těsto:
- 2 vejce
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce polohrubé mouky
- Špetka soli
Suroviny na náplň:
- 150 g šunky
- 1 malá cibule
- 1 rajče
- 200 g strouhaného sýra (Eidam, Gouda nebo mozzarella)
- Sůl a pepř podle chuti
Další volitelné přísady:
- Kukuřice, žampiony, olivy, papriky, slanina, niva nebo hermelín.
Postup přípravy:
1) Příprava těsta:
V míse smíchejte vejce, majonézu, mouku a špetku soli. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
2) Příprava formy:
Připravte si plech nebo dortovou formu a vymažte ji máslem nebo olejem. Těsto rovnoměrně rozprostřete na dno formy.
3) Přidání náplně:
Na těsto naskládejte šunku nakrájenou na kostičky, plátky rajčat a nadrobno nakrájenou cibuli. Pokud máte rádi další ingredience, jako jsou kukuřice, žampiony nebo olivy, neváhejte je přidat. Nakonec vše zasypejte strouhaným sýrem.
4) Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 20–25 minut, dokud není povrch krásně zlatavý a sýr se nerozpustí.
5) Servírování:
Nechte pizzu mírně vychladnout, nakrájejte na trojúhelníky nebo čtverce a podávejte. Skvěle chutná samotná nebo s oblíbeným dipem!
Tipy pro dokonalou domácí pizzu:
- Vylepšení chuti: Přidejte na povrch čerstvé bylinky jako bazalku nebo oregáno.
- Tenké těsto: Pokud máte rádi tenčí pizzu, rozetřete těsto do tenké vrstvy.
- Krémová varianta: Vyzkoušejte zakysanou smetanu místo majonézy pro jemnější chuť.