Hledáte jednoduchý a rychlý recept na dokonalý dezert? Vyzkoušejte tento kakaový koláč s jemným tvarohovým krémem. Jeho příprava je snadná, ale výsledek vás ohromí!
Tento recept je ideální pro rodinné oslavy, návštěvy nebo jen jako sladká odměna po náročném dni. Podívejme se, co budete potřebovat a jak tento úžasný dezert připravit.
Suroviny na těsto:
- 3 vejce
- 200 g cukru
- 120 ml rostlinného oleje
- 150 ml vody
- 1 balíček prášku do pečiva
- špetka soli
- 400 g hladké mouky
- 3 lžíce kakaového prášku
Suroviny na tvarohový krém:
- 500 g tvarohu
- 1 balíček vanilkového cukru
- kůra z 1 citronu (jemně strouhaná)
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
- 4 lžíce cukru
- 400 ml mléka
- 1 žloutek
Postup přípravy:
1) Příprava krému:
Nejprve uvařte pudink. Do mléka přidejte cukr a pudinkový prášek, dobře promíchejte a za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile zhoustne, odstavte a nechte vychladnout.
2) Příprava těsta:
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech o rozměrech 35 x 25 cm vyložte pečicím papírem. Vejce a cukr vyšlehejte do pěny, poté přidejte olej a vodu. Mouku smíchejte se solí, kakaem a práškem do pečiva, postupně ji vmíchejte do směsi. Hotové těsto rovnoměrně rozprostřete na plech.
3) Dokončení:
Tvaroh rozmíchejte vidličkou, přidejte vanilkový cukr, citronovou kůru, žloutek a postupně vmíchejte vychladlý pudink. Směs dejte do cukrářského sáčku a naneste ji na těsto ve vzoru podle vašeho přání. Pečte přibližně 40 minut, dokud není těsto krásně propečené.
Tipy:
- Místo citronové kůry můžete použít pomerančovou pro jemnější chuť.
- Koláč skvěle chutná i druhý den, kdy se všechny chutě propojí.