Lahodný karamelový dezert, který si zamiluje celá rodina
Pokud patříte mezi milovníky sladkých karamelových dezertů, tento recept vás naprosto okouzlí! Spojení jemného těsta, nadýchaného karamelového krému a vrstvy marmelády vytváří dokonalý moučník, který potěší děti i dospělé. Tento karamelový dezert je ideální ke kávě, na rodinné oslavy i jako pohotový dezert pro nečekané návštěvy.
Proč si tento recept oblíbíte?
Snadná příprava – jednoduchý postup zvládne každý.
Neodolatelná chuť – kombinace karamelu, marmelády a ořechů je božská.
Perfektní pro každou příležitost – ideální na oslavy, ke kávě nebo jen tak.
Ingredience:
Na těsto:
- 3 vejce
- 10 lžic medu
- 1 šálek mletých ořechů
- 200 g rozpuštěného másla
- 1/2 šálku cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 3 šálky hladké mouky
- 2 lžíce karamelového pudinkového prášku
Na krém:
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 lžíce krystalového cukru
- 500 ml mléka
- 250 g másla (měkkého)
- 1 sáček karamelového pudinkového prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- Marmeláda (dle chuti, ideálně meruňková nebo rybízová)
Postup:
1. Příprava těsta:
- Smíchejte vejce, med, mleté ořechy, cukr, prášek do pečiva, mouku a karamelový pudinkový prášek.
- Nakonec přidejte rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na 4 stejné části. Každou část vyválejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte jednotlivé pláty v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 8 minut. Nechte vychladnout.
2. Příprava krému:
- Utřete máslo s moučkovým cukrem do nadýchané pěny.
- V hrnci přiveďte k varu 1/3 mléka s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem.
- Zbylé mléko smíchejte s karamelovým pudinkovým práškem a přilijte do vroucí směsi. Vařte za stálého míchání, dokud pudink nezhoustne.
- Do horkého pudinku postupně vmíchejte utřené máslo. Krém nechte zchladnout.
3. Sestavení dezertu:
- První plát těsta potřete vrstvou krému.
- Přiložte druhý plát těsta a potřete marmeládou.
- Přikryjte třetím plátem těsta a znovu potřete krémem.
- Přikryjte posledním plátem těsta a potřete zbytkem krému.
- Dezert posypte karamelovými lupínky, ořechy nebo čokoládovými hoblinami.
Servírování:
Nechte dezert několik hodin odležet v lednici, aby všechny vrstvy krásně zvláčněly a spojily se. Podávejte nakrájený na kostky nebo řezy.
Tipy na vylepšení:
Extra karamelová chuť: Přidejte do těsta i krému pár kapek karamelového extraktu.
Čokoládová varianta: Posypte vršek dezertu hořkou čokoládou nebo nasekanými ořechy.
Ovocná chuť: Použijte rybízovou nebo višňovou marmeládu pro svěží kontrast chutí.
Dobrou chuť! 