Pokud hledáte jednoduchý a rychlý recept na dezert, který potěší celou rodinu, pak je tento tvarohový dort s kakaem a smetanou to pravé! Jeho příprava je snadná, zvládne ji i začínající kuchař, a výsledkem je nadýchaný moučník plný lahodného krému. S několika základními ingrediencemi, které máte téměř vždy doma, vytvoříte dokonalou sladkou tečku ke kávě nebo nedělní snídani.
Ingredience:
Na těsto:
- 120 g hladké mouky
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- Špetka soli
Na krém:
- 250 g tvarohu (měkkého)
- 120 g moučkového cukru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 sáček vanilkového cukru
Na posypání:
- Kakaový prášek
Postup:
1. Příprava těsta:
- Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.
- V jiné míse smíchejte mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- Postupně přidejte suché ingredience do vyšlehané vaječné směsi a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení:
- Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a pečte v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 10 minut, dokud povrch nezezlátní.
- Po upečení nechte korpus vychladnout.
3. Příprava krému:
- V míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr a vanilkový cukr.
- Smetanu vyšlehejte do tuhé šlehačky a opatrně ji zapracujte do tvarohové směsi, aby vznikl nadýchaný krém.
4. Sestavení dortu:
- Vychladlý korpus rozřízněte na dva stejné díly.
- Spodní část pokryjte polovinou krému a rovnoměrně rozetřete.
- Přiklopte druhou částí korpusu a navrstvěte zbytek krému na vrch.
- Nakonec celý dort posypte kakaovým práškem.
5. Chlazení:
- Dejte dort na alespoň 1 hodinu do lednice, aby dobře ztuhnul a chutě se spojily. Poté podávejte a užívejte si jeho božskou chuť!
Tip:
Pro extra chuť můžete přidat mezi vrstvy plátky jahod, banánů nebo jiné oblíbené ovoce. Dezert bude svěží a ještě lahodnější!