Nadýchaný jablečný koláč: Klasická pochoutka, která vás okouzlí svou jednoduchostí
Milujete jablečné dezerty? Tento nadýchaný jablečný koláč je přesně to, co potřebujete! Kombinace jemného těsta, šťavnatých jablek a skořice vás okamžitě přenese do dětství, kdy jste si užívali babiččiny koláče. Recept je rychlý, snadný a výsledek potěší každého, kdo ochutná. Ideální na víkendovou snídani, k odpolední kávě nebo jako pohoštění pro nečekané hosty.
Ingredience:
- 350 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 1 sáček vanilkového cukru
- 250 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 5 velkých jablek
- 1 lžička skořice
- 1 žloutek
- 1 dl vody
Postup přípravy:
1. Příprava těsta
V míse smíchejte mouku, polovinu cukru, prášek do pečiva, vanilkový cukr a máslo. Přidejte žloutek a vodu. Vypracujte hladké těsto, které rozdělte na dvě části – jednu větší a jednu menší.
2. Připravení jablečné náplně
Jablka oloupejte a nastrouhejte do misky. Přidejte zbylou polovinu cukru a skořici. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny chutě propojily.
3. Sestavení koláče
Větší část těsta rozválejte a rovnoměrně ji rozprostřete na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Na těsto rozložte jablečnou náplň.
4. Dokončení těstem
Menší část těsta nastrouhejte nebo nakrájejte na drobné kousky a rovnoměrně ji nasypte na vrstvu jablek.
5. Pečení
Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
6. Zdobení a podávání
Po vychladnutí posypte koláč moučkovým cukrem. Nakrájejte na kousky a podávejte. Tento koláč je nejlepší čerstvý, ale chutná skvěle i druhý den.
Tipy na vylepšení:
- Pro extra chuť můžete přidat do jablečné náplně rozinky nebo nasekané ořechy.
- Koláč skvěle doplní kopeček vanilkové zmrzliny nebo šlehačky.
- Pokud máte rádi citronové aroma, přidejte do náplně trochu citronové kůry.
Dobrou chuť! Tento recept si určitě oblíbíte a budete ho připravovat znovu a znovu. 