Nepečené čokoládové řezy: Lahodný dezert s třemi druhy krémů
Jste milovníky čokolády? Pak je tento recept přesně pro vás! Nepečené čokoládové řezy s třemi druhy krémů jsou kombinací dokonalé chuti a jednoduché přípravy. Tento dezert je ideální na každou příležitost – ať už jako sladká tečka po obědě, nebo pohoštění pro přátele. Uložte si tento recept, protože ho určitě nebudete dělat naposledy!
Ingredience:
Na základ:
- 410 g čokoládových sušenek
Čokoládová vrstva I.:
- 240 g krémového sýra (např. Lučina)
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 3 lžíce mléka
- 1/2 hrnku holandského kakaa
- 240 ml vyšlehané smetany
Čokoládová vrstva II.:
- 310 g hořké čokolády (nalámané na kousky)
- 3/4 hrnku 40% smetany
- 3/4 lžičky vanilkového extraktu
Čokoládová vrstva III.:
- 3/4 hrnku 40% smetany
- 1 1/2 lžíce holandského kakaa
- 1/4 hrnku moučkového cukru
Zdobení (volitelné):
- Čokoládová poleva
- Mini čokoládové kousky nebo nalámaná čokoláda
Postup přípravy:
1. Čokoládová vrstva I.
Smíchejte krémový sýr, moučkový cukr a mléko. Přidejte kakao a dobře promíchejte. Poté jemně vmíchejte vyšlehanou smetanu, dokud nevznikne hladký krém. Odložte stranou.
2. Čokoládová vrstva II.
Nalámanou čokoládu vložte do mísy. Smetanu zahřejte v kastrůlku téměř k varu a horkou ji nalijte na čokoládu. Nechte 7 minut stát, poté čokoládu promíchejte do hladka. Přidejte vanilkový extrakt.
3. Čokoládová vrstva III.
Vyšlehejte smetanu do polotuha, poté přidejte kakao a moučkový cukr. Směs vyšlehejte do tuha.
4. Sestavení dezertu
- Na dno formy o velikosti 22 × 33 cm rozložte první vrstvu čokoládových sušenek.
- Natřete polovinu krému z vrstvy I. a poté polovinu krému z vrstvy II.
- Položte další vrstvu sušenek, opakujte postup s druhou polovinou krému I. a II.
- Nakonec položte poslední vrstvu sušenek a rovnoměrně potřete krémem z vrstvy III.
5. Zdobení a chlazení
Dezert ozdobte čokoládovou polevou, mini čokoládovými kousky nebo nalámanou čokoládou. Nechte v lednici vychladit alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
6. Podávání
Nakrájejte na řezy a podávejte. Užijte si dokonalou chuť a krémovou strukturu!
Tipy na vylepšení:
- Použijte různé druhy sušenek (např. máslové nebo grahamové) pro lehce odlišnou chuť.
- Pro osvěžující variantu přidejte mezi vrstvy čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo jahody.
- Experimentujte s mléčnou nebo bílou čokoládou ve vrstvách.
Dobrou chuť! Tento dezert se stane stálicí ve vašem repertoáru. 