Jednoduchá nepečená buchta se sušenkami a lískovými oříšky
Máte chuť na rychlý a lahodný dezert, který si zamiluje celá rodina? Tato buchta se sušenkami a lískovými oříšky je perfektní volbou! Kombinace křupavých sušenek, jemného krému a čokoládové polevy vytváří neodolatelný dezert, který je hotový za pár minut. Potřebujete jen pár základních ingrediencí a trpělivost, než buchta krásně ztuhne v lednici.
Tento recept je ideální k odpolední kávě, jako sladká tečka po obědě nebo dokonce jako překvapení na snídani pro vaše blízké. Pojďme si ukázat, jak na to!
Ingredience:
Na těsto:
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 1 balení dlouhých sušenek (např. piškotové)
- 350 g drcených sušenek
- 250 g měkkého másla
- Rumová esence podle chuti
- 200 ml mléka
- 200 g mletých lískových oříšků
- 300 g cukru
- 100 g kakaa
Na polevu:
- Čokoládová poleva (připravená ve vodní lázni)
Postup přípravy:
1. Příprava krému
Do hrnce nalijte mléko a přidejte cukr a kakao. Na mírném plameni míchejte, dokud se ingredience nerozpustí. Přidejte pudinkový prášek, rumovou esenci a měkké máslo. Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladký krém.
2. Smíchání suchých surovin
V míse smíchejte drcené sušenky s mletými lískovými oříšky. Poté do této směsi přidejte připravený krém a vše vymíchejte do kompaktní hmoty.
3. Vrstvení dezertu
Na potravinářskou fólii rozložte první vrstvu dlouhých sušenek. Na ni rovnoměrně naneste vrstvu krému. Tento postup opakujte, dokud nevytvoříte alespoň 4 vrstvy. Ujistěte se, že poslední vrstva je krémová.
4. Čokoládová poleva
Ve vodní lázni si připravte čokoládovou polevu a rovnoměrně ji nalijte na vrchní vrstvu dezertu. Dezert zabalte do fólie a nechte ho ztuhnout v lednici alespoň 3–4 hodiny, ideálně přes noc.
5. Servírování
Po ztuhnutí nakrájejte buchtu na kousky a podávejte. Tento dezert je nejen chutný, ale také krásně vypadá díky vrstvám sušenek a krému.
Tipy na vylepšení:
- Pro extra chuť přidejte do krému kousky hořké čokolády nebo nasekané ořechy.
- Sušenky můžete před použitím lehce namočit do kávy nebo mléka s rumem.
- Ozdobte povrch dezertu nastrouhanou bílou čokoládou nebo sekanými oříšky.
Dobrou chuť! Tento dezert si zamilujete a určitě ho nebudete dělat naposledy.