Blíží se období cukroví a hledáte něco nového, co oslní vaši rodinu i přátele? Tyto mléčné kuličky s kakaem a kokosem jsou přesně to, co potřebujete! Spojení sušeného mléka, kakaa a kokosu vytvoří neodolatelnou kombinaci chutí, která vás nadchne. Příprava je navíc jednoduchá a rychlá, takže se hodí i pro zaneprázdněné milovníky sladkostí.
Ingredience na mléčné kuličky:
- 250 g sušeného mléka
- 300–350 g cukru krystal
- 100 g másla
- 2–3 lžíce kakaa
- špetka kardamomu (nebo jiného aroma)
- 100 ml vody
- kokos nebo drcené oříšky na obalení
Postup přípravy:
- Příprava sirupu:
Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a zahřívejte na mírném plameni asi 5 minut, dokud nevznikne sirup. Poté přidejte máslo a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. - Spojení suchých ingrediencí:
V míse smíchejte sušené mléko s kakaem. - Zpracování směsi:
Postupně vlijte teplý sirup do směsi sušeného mléka a kakaa. Přidejte špetku kardamomu nebo jiného oblíbeného aroma. Promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Směs umístěte do mrazáku na 40 minut, aby ztuhla. - Tvarování kuliček:
Ze ztuhlé směsi tvarujte kuličky o velikosti ořechu. Každou kuličku obalte podle chuti – v kokosu, kakau nebo drcených oříšcích. - Servírování:
Hotové kuličky uložte do lednice, aby byly při servírování příjemně pevné a osvěžující.
Tipy na vylepšení:
- Různé obaly: Vyzkoušejte jemně nasekané pistácie, lískové oříšky nebo směs kokosu s kakaem.
- Aromatické variace: Kardamom lze nahradit vanilkovým extraktem nebo špetkou skořice pro jinou chuťovou variantu.
- Skladování: Kuličky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, vydrží čerstvé několik dní.
Proč si tento recept zamilujete?
- Snadná příprava: Ideální pro zaneprázdněné nebo začínající kuchaře.
- Variabilita: Můžete experimentovat s obaly a chutěmi podle vlastní fantazie.
- Perfektní na svátky: Hodí se jako vánoční cukroví nebo rychlé pohoštění pro návštěvu.