Hledáte rychlý a jednoduchý recept na dezert? Tato ořechová roláda je ideální volbou! Nejenže neobsahuje žádnou mouku, ale potřebujete na ni pouze čtyři základní ingredience, které máte téměř vždy doma. Roláda je jemná, nadýchaná a její příprava vám zabere jen chvilku. Perfektně se hodí k odpolední kávě nebo jako sladká tečka po obědě.
Ingredience na ořechovou roládu:
- 5 vajec
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- pařížská šlehačka
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
- Vyšlehejte žloutky s vanilkovým cukrem do nadýchané směsi.
- V samostatné míse ušlehejte bílky do pevného sněhu.
- Do žloutkové směsi přidejte mleté ořechy a opatrně vmíchejte bílkový sníh. Směs promíchejte tak, aby zůstala lehká a nadýchaná.
- Pečení:
- Připravte si plech, který vyložíte pečicím papírem. Na plech rovnoměrně rozetřete připravené těsto.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut, dokud těsto nezezlátne.
- Dokončení:
- Po upečení nechte těsto zcela vychladnout.
- Potřete ho pařížskou šlehačkou a srolujte do tvaru rolády.
- Roládu dejte na chvíli do lednice, aby se chutě propojily a byla pevnější.
Proč tento recept vyzkoušet?
- Jednoduchost: Na přípravu vám postačí pouze čtyři ingredience.
- Bez mouky: Ideální pro ty, kteří hledají lehčí alternativu k tradičním dezertům.
- Rychlost: Dezert je hotový během několika minut a potěší všechny mlsné jazýčky.
Tipy:
- Pařížskou šlehačku můžete nahradit klasickou šlehačkou nebo mascarpone pro jemnější chuť.
- Roládu můžete ozdobit strouhanou čokoládou, kakaem nebo nasekanými ořechy.