Hledáte dokonalý recept na moučník, který je rychlý, snadný a chuťově nepřekonatelný? Tato tvarohová bábovka s broskvemi je přesně to, co potřebujete! Kombinace jemného těsta, svěží tvarohové náplně a sladkých broskví je ideální nejen pro rodinné oslavy, ale také jako odpolední dezert ke kávě. Připravte si tuto úžasnou bábovku, která zaujme každého.
Ingredience na tvarohovou bábovku:
Těsto:
- 4 vejce
- 150 g cukru krystal
- 50 g rozpuštěného másla
- 50 ml mléka
- 125 g polotučného tvarohu
- polohrubá mouka (podle potřeby)
- 2 lžičky holandského kakaa
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
Náplň:
- 2 balení tvarohu
- 1 vejce
- trochu mléka
- kůra z půlky citronu
- 1 sáček vanilkového pudinku
- moučkový cukr podle chuti
- broskve (čerstvé nebo kompotované)
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
- Vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny.
- Přidejte rozpuštěné máslo, mléko, tvaroh, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
- Postupně přimíchávejte mouku, dokud nezískáte hladké, středně husté těsto.
- Příprava náplně:
- Smíchejte tvaroh s vejcem, mlékem, citronovou kůrou, vanilkovým pudinkem a cukrem. Náplň by měla být hladká a jemná.
- Skládání bábovky:
- Připravte si formu (bábovkovou nebo dortovou) a vymažte ji máslem.
- Na dno formy nalijte část těsta, přidejte vrstvu nakrájených broskví, poté tvarohovou náplň a nakonec zbytek těsta.
- Pečení:
- Bábovku pečte v předehřáté troubě na 175 °C zhruba hodinu, dokud na povrchu nepopraská a není krásně zlatavá.
Tipy:
- Použijte kompotované broskve pro extra šťavnatost nebo čerstvé pro přirozenější chuť.
- Tvarohovou náplň můžete obohatit vanilkovým cukrem nebo špetkou skořice.
Proč si tento recept zamilujete?
Tato bábovka kombinuje jednoduchost přípravy a neodolatelnou chuť. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě, ale také jako dezert po slavnostním obědě. Díky kombinaci tvarohu a broskví je lehká a svěží, takže si na ní pochutná každý!