Blíží se vám návštěva a potřebujete rychle připravit něco sladkého? Domácí kremrole jsou perfektní volbou – lahodné, křupavé a snadné na přípravu. Tento recept od Markéty je navíc tak jednoduchý, že ho zvládne každý! Kremrole se skvěle hodí k šálku teplého čaje, kakaa nebo kávy a potěší děti i dospělé.
Pojďme se pustit do přípravy tohoto klasického českého dezertu, který nikdy nezklame.
Recept na vynikající domácí kremrole
Ingredience:
Na těsto:
- 350 g hladké mouky
- 250 g másla
- 1 žloutek
- 2 lžíce octa
- 7 lžic vody
- špetka soli
Na krém:
- 4 bílky (studené z lednice)
- 300 g cukru krupice
Postup:
- Příprava těsta: Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady pomocí kuchyňského robota, dokud nevznikne hladká hmota. Těsto zabalte do fólie a dejte odpočívat do lednice, ideálně na 2 hodiny, nebo klidně i přes noc.
- Tvarování kremrolí: Vyválejte těsto a nakrájejte na pásky. Pásky namotávejte na kovové trubičky (asi 2 cm široké a 20 cm dlouhé). Potřete je rozšlehaným vajíčkem.
- Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu přibližně 20 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
- Příprava krému: Bílky a cukr šlehejte nad párou, dokud nevznikne hustý, lesklý sníh.
- Plnění kremrolí: Po vychladnutí trubičky naplňte krémem a podávejte.
A je to! Tyto křehké a sladké kremrole jsou ideálním dezertem pro každou příležitost. Uložte je na chvíli do chladu, aby krém pěkně ztuhl, a vychutnejte si je s rodinou nebo přáteli.