Pokud hledáte nový recept na sladkost k nedělní kávě, tento čokoládový dezert se smetanovým krémem vás nadchne! Kombinace bohaté čokolády a zakysané smetany vytvoří nezapomenutelnou chuť, která si vás okamžitě získá. Navíc je příprava tohoto dezertu jednoduchá a rychlá, takže si můžete užít více času s rodinou nebo přáteli. Tento recept si určitě najde místo ve vaší kuchyni jako oblíbený dezert pro každou příležitost.
Připraveni na sladké pokušení? Pojďme se pustit do přípravy tohoto lahodného čokoládového dezertu!
Recept na čokoládový dezert se smetanovým krémem
Co budeme potřebovat:
Na korpus:
- 80 g hladké mouky
- 80 g čokolády (nasekané na kousky)
- 70 g cukru
- 2 lžíce kakaa
- 2 vejce
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
Na krém:
- 150 g cukru
- 50 ml zakysané smetany
- 20 ml mléka
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 1 sáček vanilkového pudinku
Na polevu:
- čokoláda na polevu
- 2 lžíce oleje
Jak postupovat:
- Příprava těsta: V míse smícháme vejce s vanilkovým a klasickým cukrem. V další misce spojíme kakao, hladkou mouku, nasekané kousky čokolády a prášek do pečiva. Poté tyto suché ingredience přidáme k vaječné směsi a dobře promícháme.
- Pečení korpusu: Připravíme si plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně na něj rozetřeme těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C přibližně 15–20 minut, dokud korpus nezezlátne.
- Příprava krému: Uvaříme pudink klasickým způsobem a přidáme polovinu cukru. Na mírném ohni směs zahřejeme, dokud nezačne vařit. Po vychladnutí přidáme zbývající cukr, vanilkový cukr a zakysanou smetanu. Vše pečlivě promícháme, aby krém získal hladkou konzistenci.
- Sestavení dezertu: Vychladlý korpus rozřízneme na tři stejné části. Poté skládáme vrstvy: korpus, krém, korpus, krém a zakončíme poslední vrstvou korpusu.
- Poleva: Na závěr rozehřejeme čokoládu s olejem ve vodní lázni a dezert rovnoměrně polijeme. Necháme zatuhnout v chladu.
A je to! Tento čokoládový dezert se smetanovým krémem je připraven k podávání. Vychutnejte si ho s šálkem kávy nebo čaje a užijte si sladkou pauzu plnou čokoládové dobroty.