Výborné Domácí Croissanty s Marmeládou nebo Nutellou – Rychlý a Jednoduchý Recept
Pokud hledáte sladkou dobrotu ke kávě nebo se chcete inspirovat něčím novým ke svačině, tento recept na domácí croissanty s marmeládou či Nutellou vás nadchne. Přestože jsou tyto croissanty jednoduché na přípravu, výsledek vás překvapí svou lahodností. Potřebné ingredience už pravděpodobně máte doma, takže můžete být připraveni i na nečekané hosty.
Nalákali jsme vás? Připravte si s námi tyto domácí nadýchané croissanty!
Ingredience:
- 140 g másla
- 60 g sádla
- 400 g polohrubé mouky
- 100 ml zakysané smetany
- 100 ml mléka
- 2 žloutky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 100 g cukru
- marmeláda nebo Nutella na náplň
Postup přípravy:
- Příprava těsta: Než začneme, vložte máslo a sádlo alespoň na hodinu do lednice, aby ztuhly. Poté je vyndejte a nakrájejte na malé kostky, které smíchejte s prosetou moukou.
- Míchání tekutých surovin: V druhé míse spojte mléko, žloutky, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a cukr. Poté tuto směs přidejte do moučné směsi s máslem a sádlem. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinářské fólie a dejte chladit na hodinu do lednice.
- Tvarování croissantů: Po vychlazení těsta ho vyndejte z lednice a začněte tvořit jednotlivé croissanty. Do středu každého vložte lžičku vaší oblíbené marmelády, Nutelly, nebo jinou náplň podle chuti, jako jsou mleté ořechy či tvaroh.
- Pečení: Hotové croissanty položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20–25 minut, dokud nejsou zlatavé. Po vychladnutí je můžete posypat moučkovým cukrem.
Dobrou chuť! Tyto domácí croissanty se stanou vaší oblíbenou pochoutkou, kterou si můžete vychutnat kdykoliv během dne.