Jahody, tvaroh a jemné želé – to je sladká kombinace, která zaručeně osloví každého milovníka lehkých dezertů. Tento recept na jahodové řezy s tvarohem je snadný a rychlý, a přesto dokonale lahodný. Ať už hledáte dezert na oslavu nebo sladkou pochoutku na všední den, tyto jahodové řezy jsou ideální volbou. Pusťte se do přípravy a překvapte rodinu nebo přátele domácím dezertem, který si každý zamiluje!
Ingredience na jahodové řezy s tvarohem a želé:
Těsto:
- 3 vejce
- 1 lžíce vody
- 80 g krystalového cukru
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce oleje
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Krém:
- 750 g tvrdého tvarohu
- 120 g krystalového cukru
- 1 vanilkový pudink
- 300 ml mléka
Na vrch:
- 1 kg čerstvých jahod
- 1 balení červeného želé
Postup:
- Příprava těsta: Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, poté postupně přidejte olej a vodu. Smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva a opatrně vmíchejte do tekuté směsi.
- Pečení: Těsto rovnoměrně nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut.
- Příprava krému: V mléce rozpusťte cukr, přidejte pudinkový prášek a uvařte hustý pudink. Nechte jej vychladnout. Mezitím vyšlehejte tvaroh, dle chuti můžete přisladit, a postupně do něj zašlehejte vychladlý pudink. Hotový krém rozetřete na upečený korpus.
- Ozdoba: Na vrstvu krému poklaďte čerstvé jahody a přelijte je červeným želé, připraveným podle návodu na obalu.
- Chlazení: Dezert nechte odpočívat v lednici 2–3 hodiny, aby se chutě propojily a želé ztuhlo.
A je to! Dobrou chuť!