Uvažujete o domácí přípravě pirohů, ale odradila vás náročnost receptů? Tento rychlý a snadný recept na bramborové pirohy s houbovou omáčkou a slaninou vás překvapí svou jednoduchostí i chutí. Za pouhých 10 minut budete mít na stole výtečné pirohy s bohatou houbovou omáčkou a křupavou slaninou, ideální volbou pro milovníky bramborových jídel. Vyzkoušejte tento snadný postup, který si oblíbíte pro jeho lahodnou chuť i rychlou přípravu.
Bramborové pirohy s houbovou omáčkou a slaninou – ingredience:
Na pirohy:
- 400 g brambor
- 170 g hladké mouky
- 80 g hrubé mouky
- půl lžičky soli
- 1 lžička mleté červené papriky
Na omáčku:
- 1 cibule
- 150 g žampionů
- 150 g slaniny
- olej na smažení
- pepř a další koření dle chuti
Postup přípravy:
- Příprava bramborového těsta: Brambory uvařte ve slupce, po vychladnutí oloupejte a prolisujte. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Hnětení těsta: Postupně vmíchejte oba druhy mouky a vytvořte hladké těsto.
- Tvarování pirohů: Rozdělte těsto na čtyři části a každou z nich nakrájejte na asi 3 cm silné kousky. Pomocí prstů je lehce zmáčkněte do tvaru placiček.
- Vaření pirohů: Pirohy vložte do vroucí osolené vody a vařte přibližně 10 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté je sceďte.
- Příprava omáčky: Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, slaninu a houby. Smažte, dokud nejsou zlatavé.
- Podávání: Pirohy servírujte s houbovou směsí a křupavou slaninou. Dobrou chuť!