Stává se vám, že kuřecí prsa jsou po upečení příliš suchá a postrádají šťavnatost, kterou očekáváte? Tento recept vás toho problému zbaví! S použitím česneku, limetky a smetanové omáčky získáte šťavnatá a chutná kuřecí prsa jako nikdy předtím. Přílohu můžete zvolit podle libosti – skvěle se hodí zeleninový salát, pečené brambory nebo čerstvé bylinky.
Vyzkoušejte tento recept na kuřecí prsa na pánvi a objevte nový způsob, jak připravit dokonale šťavnaté maso!
Recept na šťavnatá kuřecí prsa s česnekem a limetkou
Suroviny:
- Kuřecí prsa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 1 šálek kuřecího vývaru
- Šťáva a kůra z jedné limetky
- 1/4 šálku koriandrových listů
- 1 lžička mleté červené papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1/3 šálku smetany ke šlehání
Postup přípravy:
- Příprava masa: Kuřecí prsa nejprve osolte, opepřete a posypte mletou červenou paprikou z obou stran.
- Smažení masa: Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa opečte z každé strany přibližně 5 minut, dokud nejsou zlatavá. Poté maso vyjměte a dejte stranou.
- Příprava omáčky: Do pánve přidejte nakrájenou cibuli, česnek a chilli papričku a restujte asi 2-3 minuty. Poté přilijte kuřecí vývar, limetkovou šťávu a nastrouhanou limetkovou kůru. Přidejte koriandr, mletou papriku, sůl a pepř podle chuti.
- Dovaření masa: Kuřecí prsa vložte zpět do pánve a vařte v omáčce přibližně 7-8 minut, dokud maso zcela nevsákne chutě. Během vaření maso občas otočte.
- Dokončení omáčky: Nakonec přilijte smetanu ke šlehání a nechte ji několik minut povařit, aby omáčka zhoustla a zjemnila chuť celého pokrmu.
Servírování: Kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, například s pečenými bramborami nebo svěžím zeleninovým salátem. Tento pokrm je skvělý pro každou příležitost a zaručeně vás překvapí svou šťavnatostí.