Hledáte nový sladký zážitek ke své odpolední kávě? Máte rádi čokoládové dezerty? Pak je tento recept na lahodnou sušenkovou buchtu s nadýchaným čokoládovým krémem přesně pro vás! Připravuje se jednoduše, a díky vrstvení sušenek a čokoládového krému vzniká úžasně vláčný dezert, který potěší malé i velké.
Tak se do toho pusťme – připravíme si tuto neodolatelnou buchtu s čokoládovým krémem!
Recept na sušenkovou buchtu s nadýchaným čokoládovým krémem
Suroviny:
Na základ:
- Dlouhé piškoty (sušenky)
- 200 ml mléka
Na krém:
- 300 g hladké mouky
- 120 g másla
- 150 g cukru
- 1 l mléka
- 200 g hořké čokolády
- Mléčná čokoláda na posypání
Postup přípravy:
- Příprava sušenkového základu: Každou sušenku namočte v mléce a naskládejte je na dno dortové formy, aby vytvořily pevný základ.
- Příprava čokoládového krému: Na mírném plameni rozpusťte máslo. Poté přidejte hladkou mouku a promíchejte, dokud nevznikne hladká směs. Pomalu přilévejte mléko a přidávejte cukr, za stálého míchání, dokud krém nezačne houstnout. Směs odstavte z ohně.
- Čokoládový dotek: Do ještě teplého krému přidejte hořkou čokoládu a pomocí ručního mixéru ji rozmixujte, dokud nevznikne nadýchaný čokoládový krém.
- Vrstvení: Polovinu čokoládového krému rovnoměrně naneste na sušenkový základ ve formě a uhladíte. Poté na krém přidejte druhou vrstvu sušenek, které jste opět namočili v mléce.
- Dokončení dezertu: Zbytek čokoládového krému naneste na druhou vrstvu sušenek a opět důkladně uhlaďte. Navrch nastrouhejte mléčnou čokoládu, která dodá dezertu jemný čokoládový povrch.
- Chlazení: Sušenkovou buchtu dejte do lednice na minimálně 2 hodiny, aby krásně ztuhla a chutě se propojily.
Podávání: Tento lahodný čokoládový dezert je ideální ke kávě nebo jako sladká tečka po večeři. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromí každého milovníka čokolády.