Ingredience na krémový dezert z listového těsta
- 500 g listového těsta
- 30 ml mléka
- 200 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 400 ml smetany na vaření
- 200 g hořké čokolády
Postup přípravy krok za krokem
- Příprava listového těsta:
Z listového těsta vykrojte kolečka stejné velikosti. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a potřete mlékem, aby získaly krásnou barvu. - Pečení:
Vložte plech do předehřáté trouby a pečte při 180 °C po dobu 20 minut, dokud nejsou kolečka zlatavá. Po vychladnutí každé kolečko podélně rozřízněte. - Příprava krému:
Ve šlehači ušlehejte smetanu ke šlehání do tuhé pěny. Postupně přidejte smetanu na vaření a důkladně promíchejte. - Čokoládový krém:
Rozpusťte hořkou čokoládu a přidejte ji do směsi se šlehačkou. Znovu důkladně promíchejte, aby vznikl hladký a nadýchaný čokoládový krém. - Sestavení dezertu:
Na jednu polovinu každého upečeného kolečka naneste vrstvu čokoládového krému a přiklopte druhou polovinou. - Závěrečné zdobení:
Před podáváním posypte dezert moučkovým cukrem pro finální efekt.
Tento jednoduchý a rychlý krémový dezert z listového těsta je perfektní sladkostí pro každou příležitost. Kombinace jemného listového těsta a nadýchaného čokoládového krému potěší všechny milovníky sladkostí. Přejeme dobrou chuť!