Tento nepečený piškotový dort s čokoládou je dokonalou kombinací jemného krému, šťavnatých višní a čokoládové polevy. Rychlá a jednoduchá příprava z něj dělá ideální volbu na každou příležitost. Dezert, který potěší svou sladkou chutí, krásně vypadá a navíc ho zvládnete připravit bez pečení!
Ingredience na nepečený piškotový dort
Na základ a krém:
- 250 g sušenek (piškotů)
- 10 g želatiny
- 170 g másla
- 170 g cukru
- 300 g zakysané smetany
- 300 g bílého jogurtu
- 300 ml smetany na šlehání
- 500 g višní (mražených nebo čerstvých)
Na sirup:
- 200 ml mléka
- 2–3 lžíce cukru
Na ozdobu:
- 1 lžíce cukru
- 10–15 višní
- 50–100 g mléčné čokolády
Postup přípravy krok za krokem
- Příprava sirupu:
Do hrnce nasypte cukr (2–3 lžíce) a pomalu zahřívejte. Jakmile se cukr začne rozpouštět, přidejte studené mléko a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. - Základ dortu:
Dortovou formu vyložte sušenkami a polijte je připraveným karamelovým mlékem, aby nasákly chuť. Želatinu rozpusťte ve vodě a nechte ji 10 minut nabobtnat, poté smíchejte se smetanou a vložte do lednice. - Příprava krému:
Máslo utřete s cukrem do hladkého krému, poté přidejte jogurt a zakysanou smetanu. Nakonec přidejte směs se želatinou a vše ušlehejte do nadýchaného krému. - Skládání dortu:
Na piškotový základ naneste první vrstvu krému, přidejte višně a piškoty. Poté znovu potřete zbylým krémem. - Chlazení dortu:
Dort vložte do lednice a nechte ho chladit minimálně 6 hodin, aby krém dostatečně ztuhl. - Dokončení a ozdobení:
Rozpusťte polovinu čokolády a nalijte ji na vrchol dortu. Druhou polovinu čokolády použijte k namočení višní, kterými ozdobíte vršek dortu.
Tento recept na nepečený piškotový dort s čokoládou a třešňovým krémem je skvělý nejen pro rodinné oslavy, ale i pro chvíle, kdy chcete potěšit své blízké rychlým a chutným dezertem. Přejeme dobrou chuť!