Hledáte snadný a rychlý recept na lahodný tvarohový koláč? Tento koláč vás nadchne svou křupavostí a jemnou chutí tvarohu. Příprava zabere jen 15 minut, ale výsledek je báječný! Celá vaše rodina si tento koláč zamiluje a bude se k němu ráda vracet. S jeho jednoduchou přípravou a lahodnou chutí se stane oblíbeným receptem ve vaší kuchyni.
Ingredience na tvarohový koláč:
Na těsto:
- 40 dkg hladké mouky
- 4 žloutky
- 15 dkg másla
- 15 dkg moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 dl zakysané smetany
Na krém:
- 4 bílky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 50 dkg tvarohu
- 20 dkg krupicového cukru
- 1 lžíce škrobu
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
Všechny ingredience na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto. Rozdělte ho na dvě poloviny a nechte při pokojové teplotě odpočívat. - Příprava krému:
Z bílků a 8 dkg cukru vyšlehejte tuhý sníh. Tvaroh smíchejte se zbývajícím cukrem, citronovou šťávou a škrobem. Poté jemně vmíchejte připravený sníh do tvarohové směsi. - Sestavení koláče:
První polovinu těsta rozprostřete na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto navrstvěte připravený krém a uhladťe ho. Přikryjte druhou polovinou těsta. - Pečení:
Vložte koláč do předehřáté trouby a pečte 20 minut při 200 °C. Poté snižte teplotu na 150 °C a pečte dalších 5 minut.
Tip: Koláč můžete před podáváním ozdobit moučkovým cukrem nebo čerstvým ovocem podle chuti.