Většina z nás nedokáže odolat vůni a chuti dokonale křupavých bramboráků. Tento recept posouvá klasický bramborák na novou úroveň díky lahodné kombinaci sýru a šunky. Nejlepší na tom je, že k jejich přípravě nepotřebujete ani mouku, ani vejce – přitom zůstávají stejně křupavé a chutné!
Díky rychlé a jednoduché přípravě je tento recept ideální na dny, kdy nemáte čas nazbyt, ale chcete si pochutnat na něčem výjimečném. Pusťme se do toho!
Potřebné ingredience:
- 500 g brambor
- olej na smažení
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- šunka (dle výběru)
- sýr (dle výběru)
Postup přípravy:
- Příprava brambor: Nejprve brambory uvařte ve slupce, dokud nejsou měkké. Po uvaření je slijte a nechte vychladnout, aby se s nimi lépe pracovalo.
- Strouhání: Vychladlé brambory oloupejte a nahrubo nastrouhejte do mísy. Dochutťte solí a pepřem dle vlastní chuti.
- Smažení: Na pánvi rozehřejte olej. Vezměte část nastrouhaných brambor, vytvarujte z nich placičku a vložte ji na pánev. Osmažte z obou stran dozlatova, aby byla krásně křupavá.
- Přidání šunky a sýra: Na osmaženou placičku položte plátek šunky a sýra a zakryjte druhou placičkou. Celý bramborák ještě na několik minut vložte do trouby, aby se sýr krásně rozpustil.
Tento recept je ideální jak na rychlou večeři, tak jako luxusní obědový snack. Podávejte horké a užijte si každé křupavé sousto.
Dobrou chuť!