Hledáte jednoduchý a rychlý recept, který je navíc chutný a levný? Vyzkoušejte pečená kuřecí játra po italsku se sýrem, rajčaty a česnekem! Toto jídlo je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři, a jeho příprava zabere jen pár minut. Spojení kuřecích jater, rajčat a rozpuštěného sýra vytváří lahodnou kombinaci, kterou si zamiluje celá rodina.
Ingredience na pečená kuřecí játra po italsku:
- 500 g kuřecích jater
- 150 g mozzarelly
- 100 g sýra (např. eidam nebo gouda)
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup přípravy:
- Příprava jater:
Kuřecí játra omyjte a nakrájejte na menší kousky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a játra lehce orestujte, dokud nepustí šťávu. Vyjměte je z pánve a nechte je lehce vychladnout. - Dochucení:
Osolte a opepřete játra podle chuti. Přidejte na tenká kolečka nakrájený česnek a vše důkladně promíchejte. Poté játra přendejte do zapékací misky. - Přidání rajčat a sýra:
Rajčata oloupejte a nakrájejte na plátky. Položte je na játra a následně posypte nastrouhanou mozzarellou a sýrem dle výběru. - Pečení:
Zapékací misku vložte do předehřáté trouby a pečte při 180°C, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu, což trvá přibližně 15 minut.
Tip: Pokud chcete jídlu dodat extra chuť, můžete před pečením přidat čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo tymián.