Pokud máte rádi kombinaci kokosu, vanilky a čokolády, tento kokosový dort plněný vanilkovým pudinkem a přelitý čokoládovou polevou si zamilujete! Tento dort nejen krásně vypadá, ale také chutná neodolatelně. Připravte si ho k rodinné oslavě nebo jen tak na víkendovou sladkou tečku.
Ingredience na kokosový dort:
Na těsto:
- 6 vajec
- 250 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 7 lžic oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce kakaového prášku
Na krém:
- 1 šálek vanilkového pudinkového prášku
- 4 lžíce cukru
- 500 ml mléka
- 250 g másla
- 200 g cukru
Na polevu:
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce vody
- 3 lžíce kakaového prášku
- 50 g másla
- Sušený kokos na posypání
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
Vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva, olej, vanilkový cukr a kakaový prášek smíchejte dohromady a vytvořte hladké těsto. Těsto nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 180°C po dobu přibližně 25 minut. - Příprava krému:
Vanilkový pudink připravte podle návodu na obalu (v mléce a cukru). Po vychladnutí do pudinku přimíchejte máslo a cukr, abyste získali jemný krém. - Sestavení dortu:
Dort rozřízněte na polovinu a krém naneste mezi jednotlivé vrstvy korpusu. Trochu krému si nechte také na vrch dortu. - Příprava polevy:
V hrnci smíchejte cukr, vodu, kakaový prášek a máslo a vytvořte hladkou čokoládovou polevu. Polejte jí celý povrch dortu. - Dokončení:
Nakonec dort posypte strouhaným kokosem a nechte ztuhnout v lednici, aby se chutě propojily.
Tip: Pokud chcete dort ještě vylepšit, můžete mezi vrstvy přidat kousky čokolády nebo čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo jahody.