Máte chuť na krémový dezert s lahodnou chutí smetany, který je rychlý a jednoduchý na přípravu? Pak je tento recept na krémový dezert s pudinkem a ořechy přesně pro vás! Tento dezert kombinuje jemné vrstvy, které se rozpustí na jazyku, a díky ořechům získá i příjemnou křupavost. Pojďme se pustit do přípravy tohoto fantastického dezertu, který vám zaručeně zpříjemní každý sladký okamžik!
Ingredience:
Na těsto:
- 7 vaječných bílků
- špetka soli
- 1 polévková lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 7 ks dětských piškot
- 6 lžic moučkového cukru
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 150 g nasekaných vlašských ořechů
- 400 g Nutelly
- vaše oblíbené sušenky
- mléko na namáčení sušenek
- kelímek smetany ke šlehání
- čokoláda na ozdobu
Na krém:
- 7 žloutků
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 500 ml mléka
- 100 g čokolády na vaření
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g másla
Postup přípravy:
- Příprava těsta:
V míse vyšleháme bílky se špetkou soli do pevného sněhu. Poté přidáme olej, mouku, rozdrcené piškoty, moučkový cukr a prášek do pečiva. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Pečeme v troubě při 180°C dozlatova. Po upečení necháme vychladnout a potřeme Nutellou. - Příprava krému:
V hrnci přivedeme k varu mléko a postupně vmícháme žloutky, pudink, mouku a moučkový cukr. Hotový krém rozdělíme na dvě části – do jedné vmícháme čokoládu a do druhé vanilkový cukr. Každou polovinu krému následně smícháme s měkkým máslem (rozdělíme 250 g na dvě části). - Vrstvení dezertu:
Na Nutellu naneseme vanilkový krém, který zakryjeme sušenkami namočenými v mléce. Na sušenky přijde vrstva čokoládového krému. Nakonec vyšleháme smetanu a rozetřeme ji na vrstvu krému. Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou a dezert necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc. - Servírování:
Po ztuhnutí můžeme dezert podávat. Přejeme dobrou chuť!