SUROVINY
Budeme potřebovat:
(při sypkých surovinách používáme 1 šálek = 100 ml)
3 ks vejce
400 ml kr. cukr
2 bal. vanilkový cukr
2 lžíce rum
200 ml zakysaná smetana
400 ml mléko
300 ml olej
500 ml polohrubá mouka
2 lžičky prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl
500 ml mleté mandle
Nádivka:
200 ml voda
150 ml kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
150 g máslo
400 ml kvalitní čokoláda
500 ml mleté mandle
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka utřeme s cukrem, vanilkou a rumem do pěny, přidáme smetanu, mléko a olej. Nakonec přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Jemně vařečkou promícháme a přidáme mleté mandle.
-
Připravené těsto nalijeme do vymazané formy na pečení o rozměru 40 x 26 cm a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
-
Vodu, cukr a vanilku dáme vařit na oheň. Když se cukr rozpustil, přidáme máslo a čokoládu. Mícháním rozpustíme a odstraníme z ohně. Přidáme mandle a vše spolu promícháme.
-
Čokoládovou hmotu navrstvíme na upečené těsto a pěkně uhladíme. Můžeme posypat mandlemi. Dobrou chuť!