Pečené brambory se slaninou a parmazánem -

SUROVINY

4 ks velké brambory

3 ks jarní cibulka

2 lžíce máslo

125 ml mléka

1/2 lžíce vegeta

8 plátků slaninka

2 lžíce parmazán

2 lžíce čedar sýr

sůl

pepř

muškátový ořech

mletá červená paprika

Brambory si umyjeme a následně je osušíme papírovým obrouskem.
Vidličkou brambory popícháme a uložíme je vcelku na plech, který jsme si vystlali papírem. Pečeme při teplotě 190 stupňů cca 1 hodinu (podle velikosti brambor odhadneme čas, kdy budou brambory měkké).
Upečené brambory si rozřízneme na polovinu a vydlabeme vnitřek.
V misce si vydlabaný vnitřek smícháme s mlékem, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a přidáme mletou červenou papriku. Postupně přidáváme máslo a nadrobno nakrájenou jarní cibulku.
Do vydlabaného bramboru si položíme plátek slaniny, uložíme bramborovou směs s cibulkou a vrch posypeme čedarem a parmazánem.
Brambory vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při teplotě 180 stupňů.
Podáváme horké. Dobrou chuť!