Budeme potřebovat:
1 ks středně velký květák
3 lžíce olivový olej
1 stroužek česnek
2 lžíce jemně nastrouhaný parmezán
1 lžička červená mletá paprika
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Celý květák vložíme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou a chvíli ho vaříme. Poloměkký ho vyjmeme a necháme okapat, případně ho osušíme papírovým ubrouskem.
-
Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem a celý květák potřeme česnekovým olejem – použijeme štětec, sprej nebo jen tak rukou. Posypeme ho jemně strouhaným parmazánem, solí a mletou červenou paprikou /můžeme použít i chilli koření v mlýnku, případně jiné koření dle chuti/.
-
Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud květák nechytí krásnou zlatou barvu.
-
Před podáváním nakrájíme na plátky. Skvělé lehké a jednoduché jídlo. Dobrou chuť!