SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g tvaroh
125 g máslo
200 g moučkový cukr
3 lžíce zakysaná smetana
1 bal. vanilkový cukr
1 ks citron – šťáva + kůra
3 lžičky želatina
150 ml mléka
1 bal. želatina čirá
2 ks středně velká broskev
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo s moučkovým cukrem dobře vymícháme, přidáme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Když máme hmotu krémovou, přidáme šťávu z jednoho citronu a nakonec i nastrouhanou citronovou kůru. Dobře promícháme a přidáme tvaroh.
-
Připravíme si želatinu – 3 lžičky si smícháme s teplou vodou podle návodu a přidáme 150 ml horkého mléka. Směs mícháme a nalijeme ji do tvarohové masy. Promícháme a navrstvíme do formy.
-
Dáme do mrazáku (nebo na delší dobu do ledničky) a necháme ztuhnout. Když nám tvarohová hmota ztuhla, poklademe na plátky nakrájenou broskev a zalijeme ji připravenou čirou želatinou (můžeme si ji rozdělat z broskvového sirupu, šťávy nebo čisté vody).
-
Necháme ztuhnout. Dort uchováváme v chladničce. Dobrou chuť!